週末のお菓子

卵🥚が結構残っているので、消費すべくお菓子を焼きました。

本日のお菓子はアプリコットのフランジーパンタルト(Frangipane tart)です。

スイートペーストリーかフランペーストリーでタルトケースを作ったほうがいいのですが、冷蔵庫に既製品ロールのパフペーストリーがあるので、手抜きでそれを使いました。

手抜きとはいえ、パフペーストリーは膨らむのでタルトケースを作るのは少し厄介なのです。

ベーキングビーンズが無いので、安いお米を重し専用に使い回しています。

セラミックのベーキングビーンズが欲しいかな。

アプリコットは缶詰を使用です。この季節は仕方ないですね。

冷凍庫にフローズンのチェリーもお菓子用に常備中です。

タルトを焼いている間にサラダでランチ。

そして犬たちの午後１時のオヤツ。

タルトはオーブンから取り出してすぐ艶出しグレイジング。アプリコットジャムをお湯で伸ばしてからから火にかけて水気を少し飛ばしてから使用しています。

タルトがちゃんと冷めるまで、チョコレートでお茶タイム♪

私はチョコレートの中でLindor（Lindt)が一番好きなのですが、クリスマスの時期とイースターの時期に出てくる小さい袋に入った小粒Lindorを見つけると嬉しくなります。

一口サイズで、ちょうどいい感じなんです。この袋で£1.50です。

タルトもいい具合に冷めたので、相方🥝とにーちゃん各部屋に届けて、自分でも食べてみました。まぁ、こんなものかな。焼菓子はやっぱり二日目以降が美味しくなるので、置いておこうとする合間ににーちゃんがもう一切れ取っていきました😓

我が家では土曜日の晩御飯は各自なので、私は自分の分だけお腹が空いたら作ります。

タルトのせいでまだお腹いっぱい💦

土曜日の夜は🐶犬たちにご飯を食べさせた後、相方🥝と私は任天堂Wiiスポーツでテニスやボーリングをしたり、マリオカートで遊ぶのが最近の習慣になっています。

任天堂Wiiは１０年くらい前に買ったやつでずっと放置だったのですが、室内で運動不足解消になるかな？とふと思い立って遊び始めました。

コロナで家に籠らなければ、そのまま忘れ去られたままだったのでしょうけど、こんなキッカケで再発掘です。

相方🥝がマリオカート用にと、コントローラをはめ込んで使える車のハンドル？を買ってくれたので、今晩もカートのレースに白熱する予定です😂

こんなちょっとしたことでも、ウツ気味な私の気分転換には効いているようです。

今日はこの辺りで。